Evas ischoklad

Ja jädrar i min lilla låda vad vi bakade igår igen, mamma och jag. Nu är det så mycket jul som det nästan kan bli. Förutom att ena gaveln till pepparkakshuset har kraschat och jag tappat tålamodet på att ens försöka bygga ihop det. Men äsch, man kan inte få allt. Under tiden som vi bakade och donade i köket styrde pappa Pohlman upp mat till fåglarna, tog in granen och pyntade hemmet så som han tyckte var fint. Sen fick jag förstås göra om lite, men han är inte dum den där Ove. Han är min Ernst. Och mamma är min mästerkock.

Det lättaste som jag någonsin har bakat var ischoklad. Kan man ens kalla det för att baka, smälta 75 gram smör och lägga ner 200 gram mörkchoklad, röra om och hälla upp i formar. Kom igen, kan det vara så enkelt? Jag har i och för sig inte smakat än, men det är ju choklad så det borde vara smaskens. Mamma rörde ihop en god knäck och jag gjorde som sagt nya biscotti. Skulle ge mig på mer avancerat julgodis så som fransk nougat och rocky road, men det hanns inte riktigt med eftersom vi inte började baka i bagartid.

Men än är det ju inte julafton, så jag hinner nog med det också. Har ni bakat något smaskigt?